ごはん作り

晩ごはんを作るのって、中々大変ですよね。

疲れた日に限って、思った以上に晩ごはん作りに時間がかかり、自分の要領の悪さにまた疲れて。

そんな日の夕ご飯は、慌てて作ったせいか、何だか塩っぱくて、イマイチになったりします。

毎日の夕ご飯作りが楽しかったらなぁ、ご飯作るのが最高の息抜き！なんて言えたら、どんなに幸せだろう。
料理研究家のような、手際良く、素敵な盛り付けで美味しいご飯を作れる人に憧れます。

ご飯作りが楽しいときは、その後の食事中の会話も自然と増える気がしますよね。
私は、娘の美味しそうにご飯を食べる顔を眺めている時が至福の時間です。
しかし、ご飯作りは面倒くさい。

そんな私ですが、最近、ちょっと料理が楽しいです。

旦那さんが健康診断で引っかかり、お医者さんに、10キロ痩せるように言われたそうなのです。
薬に頼らず、健康的な体を取り戻し、また楽しくフットサルをして欲しい。
その為には、台所に立つ私が協力せねば。
今までプチダイエットを繰り返していた旦那さんも、今回は本気の様なので、全面的にバックアップすることにしました。

今まで、美味しく料理する事がメインテーマでしたが、
これからは、コレステロールを意識しながら、必要な栄養素を摂取しながら、満足する満腹ご飯を作る！
色々ハードルがありますが、それをクリア出来るように工夫するのが意外と楽しく、思い付いたオリジナル料理が美味しかったりすると、自画自賛したりしています。
これで家族みんながより健康になると思うと、またやる気が湧いて来るのでした。